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芥蓝气雾栽培的关键技术
中国水果蔬菜网  2018-06-29 13:33:21   来源:中国百科网   【

  芥蓝属十字花科芸薹属一二年生草本植物。起源于中国南部,主要分布于广东、广西、福建及台湾,为华南特产蔬菜之一,是南方秋冬季的主要蔬菜。芥蓝幼苗生长的最适宜温度为25~30℃,20℃以下生长缓慢,菜薹形成时适温为15~25℃。较大的昼夜温差有利于生长与发育,30℃以上的高温菜薹发育不良。在南方地区夏秋季节(5~8月),由于高温多雨及强光照,露地栽培较困难,而采用设施栽培可以达到较好的效果。

  (一)品种选择

  我国芥蓝品种资源十分丰富,依花的颜色可分为黄花芥蓝和白花芥蓝两种类型,目前生产上以栽培白花芥蓝为主。夏秋季进行芥蓝无土栽培取得成功的关键是选择耐热抗病品种。目前较为理想的品种有中花芥蓝、早花芥蓝、尖叶夏芥蓝1号和2号等。

  1、早花芥蓝株高33厘米,开展度30厘米;基叶近圆形,长16厘米,宽11厘米,青绿色;薹叶披针形,节间疏;主薹高约21厘米,横径2厘米,重约50克,侧薹萌发力中等。耐热,抗病性强,适应性广,品质优良。从播种至初收40~50天,延续采收30、35天。

  2.尖叶夏芥蓝1、2号华南农业大学园艺系育成的杂种一代品种。植株直立,基叶长卵圆形,绿色有光泽。薹叶细小,柳叶节疏,花薹大小适中,无苦味,品质好。耐热,耐湿,抗逆性强,适于5~8月高温多雨季节种植。

  3.中花芥蓝广州市蔬菜科学研究所提纯选留品种。株高36厘米,叶近圆形、深绿色,薹叶披针形,主薹高24厘米,横径1.8厘米,重55克。生势强,适应性广,侧薹萌发力中等,较耐热,较抗霜霉病,品质优良。播种至初收62天,延续采收40~50天。

  此外登峰中迟芥蓝、中花13号芥蓝、塘阁迟芥蓝、望岗迟芥蓝和迟花芥蓝等可适于冬春季节无土栽培。

  (二)栽培方式

  采用塔式、槽式、柱式、梯架式、平床式雾培皆可。

  (三)播种育苗

  芥蓝在南方大棚可进行周年生产,但以5~8月高温期间的反季节栽培的效益较高。采用海绵块播种,播后把苗盘置于浅液流苗床,床底养液缓缓流动即可,当幼苗达3片叶左右时进行移栽定植。

  (四)覆盖遮阴或喷遮荫涂料

  夏秋季栽培温度高,日照强,不利于芥蓝生长与发育,可在大棚温室顶上覆盖一层银灰色遮阳网来降低光照强度和温度,一般覆盖遮阳网可减少20%~40%的透光率,温度降低2~3℃。

  (五)定植

  播种后约20天,当幼苗具2~3片真叶时即可定植到栽培槽上,每平方米泡沫板定植40株。

  (六)营养液管理

  1.营养液配方适于芥蓝生长的营养液配方为(克/吨):硝酸钙790,硝酸钾610,磷酸二氢钾270,硫酸镁500,硝酸铵130。(理论配方PPM NO3---N:201 NH4+--N:23 P:61 K:313 Ca:134 Mg:49 S:65)

  按照上述理论配方也可以采用其它化合物配成以下生产配方

  (单位:mg/100L)配成后一剂量EC值为1.8ms/cm

  2.营养液浓度与酸碱度管理芥蓝需肥水较多,应随生育过程逐步增加营养液浓度。一般生长前期EC值控制在1.5~1.8毫西/厘米,生长中后期EC值提高到1.8~2.2毫西/厘米。每7天左右取样检测营养液浓度1次,若营养液浓度发生变化不能满足植株生长的要求应及时补充和调整。此外,芥蓝对铁元素含量的变化较敏感,在检查过程中应及时添加,以保证营养液中铁元素含量变化不致太大,避免出现缺铁症状。芥蓝水培对pH值要求较严格,生长发育的最适pH值为5.8~6.5,应定时检测,及时进行调整。

  (七)适时采收

  当菜薹长至叶片高度时,即“齐口花’’时应及时采收。夏季反季节栽培时以采收主薹为主,一般播种后60天左右即可开始采收,较露地栽培可提早2个月左右上市。在秋季栽培时,除采收主薹外,还可采收侧薹。

作者:中国百科网    来源:中国百科网     编辑:xwbj3    讨论:[农业论坛]
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